鉄鍋ギョーザこうげん

ギョーザの皮から手作りにこだわってます

創業以来、ずーっとこだわり続けているギョーザ。
皮から手作りし、毎日その日の湿度に合わせて配合を変える徹底ぶり。一つひとつ丹念に手で練り上げています。

また鉄鍋でお出ししているので熱々を召し上がっていただけます。自慢の羽つきで焼き目はパリッパリ、中はジューシーです。「一度食べたらやみつきになる…」というお声もいただくほど。

ファンが多い、手作りの鉄鍋ギョーザをぜひご堪能くださいませ。

落ち着きある和モダンで
アットホームな雰囲気の居酒屋。

生地から全て手作りの名物の羽つき鉄鍋ギョーザやフワットロの山芋鉄板は大人気です！！
昔ながらの居酒屋メニューから、こうげんオリジナルのメニューまで。
少人数から団体様まで70名ほどのお席をご用意してお待ちしております。

氷点下のスーパードライと
ハイボールが飲めます

スーパードライのエクストラコールドと、ブラックニッカのフリージングハイボールが楽しめます♪
大人気の鉄鍋ギョーザや山芋鉄板はもちろん、焼き鳥や他の鉄板焼きなどとも相性バツグンです！！
八女地元の日本酒、“繁桝”を取り揃えております。
その他焼き鳥や一品メニューも多数ご用意しております。

様々なシーンに合わせたお席を
ご用意しています

こうげんでは、お座敷・掘りごたつ席・カウンター席2つと大小様々なお席をご用意しております。その中でもこじんまりとした、4名～6名で楽しめるL字型のカウンターが密かな人気。大人の隠れ家のような雰囲気で、お客様からは、『隠れ部屋』という愛称も…。
対面ではなくカウンターならではの距離感で、ちょっと大人な会食タイムはいかがですか？
ご予約はお早めにどうぞ！！